旅で出会ったローカルごはん　本ナビ！by Tamecom

旅で出会ったローカルごはん

　ローカルごはんとは、「その土地で生まれて伝えられ、今でもしっかり根付いているごはん」のこととか。

　北は北海道・札幌のジンギスカンやスープカレー、帯広の豚丼から、南は那覇の沖縄料理やステーキまで。３０道府県にわたり４１種の郷土料理を紹介している。

　日本最東端の地、根室では、駅からホテルまで夜の道筋に、三軒しか開いてなかった中から選んだ一軒で食べた花咲ガニ釜飯の話。伝聞ではなく、著者が直接取材した様子が、旅の模様とともに伝わってくる。

旅で出会ったローカルごはん